Recettes faciles

Étapes claires pour des petits sablés croustillants et parfumé au citron.

Les ingrédients :

• Pour environ 25 sablés
  

• 125 g de farine T55
  

• 80 g de beurre
  

• 60 g de sucre
  

• 1/2 citron non traité (jus et zeste)
  

• 1 pincée de sel
  

• 1 jaune d’œuf
  

• 2 cuillerées à café de lait.

1. Mettre 125 g de farine et 80 g de beurre dans le bol du robot batteur et mélanger vitesse 1 jusqu’à obtenir une poudre comme du sable (vitesse 1 ou 2). Ajouter alors le reste des ingrédients et quand la pâte est amalgamée arrêter de mélanger. Vérifier la texture en ajoutant quelques gouttes de lait au besoin si la pâte est trop friable

   
   

2. Sortir la pâte du bol, l’aplatir avec la paume de la main 2 /3 fois sur un plan de travail et la mettre en boule

   
   

3. Laisser reposer 20 min environ au frais

   
   

4. Étaler au rouleau fariné sur 1/2 cm

   
   

5. Découper à l'emporte-pièce. Étaler à nouveau les restes de pâte pour découper toute la pâte

   
   

6. Déposer les sablés sur un papier cuisson

   
   

7. Préchauffer le four à 180°, enfourner à température et laisser cuire 12 min jusqu’à obtenir une coloration blonde

   
   

8. Laisser refroidir sur une grille.

Les étapes :

Les ustensiles :

• Robot batteur

• 1 zesteur (ou râpe si jamais)

• 1 rouleau à patisserie

• 1 emporte pièce (ou un verre retourné)

Avis clients

Ce que nos visiteurs en pensent

J’adore reproduire ces recettes colorées, elles apportent vraiment de la joie à ma table.

Émilie L.

Lyon

Les instructions sont claires et les couleurs du site rendent la cuisine encore plus inspirante.

Marc D.

Nice

★★★★★

★★★★★

Questions fréquentes

Comment utiliser les recettes ?

Chaque recette est détaillée étape par étape pour faciliter la reproduction.

Puis-je partager mes résultats ?

Oui, vous pouvez partager vos photos et commentaires dans la section dédiée.

Les ingrédients sont-ils faciles à trouver ?

J'essaie toujours de choisir des ingrédients simples et accessibles pour tous.

Les recettes conviennent-elles aux débutants ?

Oui, chaque recette est pensée pour être claire et simple à suivre.

Puis-je suggérer une recette ?

Absolument, vos idées sont toujours les bienvenues sur le site.